Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı Öğretim üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan, kalp hastalıklarından korunmak için nasıl beslenilmesi gerektiğini şöyle anlattı:
"Öncelikle posalı, lifli gıdalar önemli. Soya proteini de öyle. Yapılan diyet doymuş yağlardan ve kolesterolden fakir, günlük 25 gram soya proteini içeriyorsa koroner kalp hastalıkları riskini azaltabilir diye FDA nın sağlık iddiası var.
Omega3 ‘ünde kalp hastalıklarından koruyucu özelliği bulunuyor. Bu nedenle hafta en az 2-3 kez balık tüketilmedir, ama bu kızartma şeklinde olmamalıdır. Tabi bunların yanında sebze ve meyve ağırlıklı beslenmeye önem verilmelidir.
Sofradan tıka basa doymuş bir şekilde kalkılmamalıdır. Gün içinde azar azar ama sık sık yenilmelidir."
