Ana Sayfa  /  SAĞLIK  /  Pıhtılaşmayı engelleyen besinler..
  • Facebook da Paylaş
Pıhtılaşmayı engelleyen besinler..
  • 30-12-2010
  • 0 yorum
  • 5766 okunma
Damar tıkanıklığının en önemli iki sebebi kolesterol ve sigara. Besinlerdeki yağ çeşitleri ve günlük tüketilen meyve sebze tercihi bu bakımdan hayati önem taşıyor

• Yemeklerle alınan bazı yağlar pıhtılaşma sistemini uyararak damarların tıkanmasına neden oluyor. Yemekten sonra kana geçen zararlı yağlardan oluşan partiküller pıhtılaşma faktörlerini aktif hale geçirerek kalp hastalığı gelişmesine yol açıyor. Bu nedenle doymuş (katı) yağdan uzak durmak gerekiyor. Kurabiye, margarin, bisküvi, pasta, cipste de trans yağlar bulunuyor. Bunlar da doğal olmadığı için zararlı. Omega 3 yağları; balık yağı ve yağlı balıklarda (somon, sardalya, uskumru, ton balığı vs) bulunuyor. Bitkilerde ise alfa linoleik asit (ALA) olarak zeytinyağı, soya yağı ve keten tohumunda bulunur. Haftada 2 kez balık yenmesi yeterli oluyor.

 

PIHTILAŞMAYI ÖNLÜYOR

Omega 3 yağları, pıhtılaşmaya neden olan maddeleri azaltarak engelliyor. Bunun yanı sıra felç, egzama ve bazı romatizmal hastalıklarda iltihabı önleyici etkisinden dolayı faydalı. Omega 6 yağları ise ayçiçek yağı, susam yağı, pamuk ve mısır yağında bulunuyor. Dolayısıyla Omega 3 ve 6’dan zengin diyetle beslenenlerde zararlı kolesterolde (LDL) azalma olur.

FLAVANOİD ETKİSİ

Damar tıkanıklığına karşı diyetin diğer önemli bir parçası olan meyve ve sebzeler de önemli. ‘Flavanoidler’ bitkilerde bulunan, hayvansal ürünlerde olmayan maddeler. Kırmızı, sarı ve mavi pigmentli bitkilerde daha çok var. Üzüm ve üzümden elde edilen ürünler, portakal suyu, greyfurt suyu ve limon suyu flavonoidlerden oldukça zengin besinler. Flavanoidler kanın sulanmasını sağlarken, damarda gevşeme ve zararlı oksijen artıklarının temizlenmesini de sağlıyor. Domates, pıhtı oluşturmasını bozan en kuvvetli sebze. Bunu greyfurt, kavun ve çilek izler. Soya, siyah üzüm, sarımsak ve soğan da faydalıdır çünkü bunlar da pıhtılaşmayı, dolayısıyla tıkanmayı engelliyor.

Kan sulandırıcılara dikkat

Damar tıkanıklığı teşhisiyle kan sulandırıcı ilaç kullanmak zorunda kalan hastaların da beslenmelerine dikkat etmesi gerekiyor. Çünkü bu ilaçlar zararsız sandığımız meyve veya sebzelerle olumsuz etkileşime girebiliyor. Örneğin ıspanak, kabak, maydanoz, kıvırcık lahana ve şalgamın günde en fazla bir öğün tüketilmesi gerekiyor. Brokoli, avokado, avokado yağlarının ise günde en fazla 3 öğün tüketilmesi öneriliyor.

K vitamininden zengin besinlerin fazla tüketilmesi halinde ilaç dozunun ayarlanması gerekebiliyor. Bitkisel kaynaklı ilaçlar ve vitamin preparatlarından da (özellikle E vitamini) uzak durulması gerekiyor

YORUMLAR
Henüz Yorum Yok !
Diğer Haberler
GAZETE İLK SAYFALAR
HAVA DURUMU


RIZE

KÜNYE     REKLAM     İLETİŞİM     SİTENE EKLE    Ukash Kart