Sosyal Medya

RİZE

Anzer Balı sağımı tamamlandı

Rize'nin dünyaca ünlü coğrafi işaretli ürünü Anzer Balı'nın sağımları tamamlandı.

29-08-2024 17:50
Rize'nin dünyaca ünlü coğrafi işaretli ürünü Anzer Balı'nın sağımları tamamlandı. 40'ı endemik olmak üzere 400'den fazla çiçek türünün bulunduğu, 2 bin 300 rakımdaki Anzer Yaylası'nda üretilen ballar, sağımlarının ardından tahlile gönderilecek. Balların hakiki Anzer Balı olup olmadığı, Hacettepe Üniversitesi'nde yapılacak analizlerle belirlenecek. Tahlillerin ardından coğrafi işaretli ballar dolum işlemlerine başlayacak ve bu yılın ilk ürünleri satışa sunulacak. 2024-2025 sezonu için Anzer Balı'nın kilogram fiyatı 4 bin TL olarak belirlendi. Yarım kilogramı 2 bin TL, 250 gramı ise bin TL’den satışa çıkacak.
 
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, bu yıl kovanlardan ortalama 3-5 kilogram arasında bal alındığını ve 7-10 ton arasında toplam bal üretimi beklendiğini belirtti. Deniz, Anzer Balı'nın hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük talep gördüğünü vurguladı. Özellikle İngiltere, Fransa, Almanya, İsveç, Finlandiya, Japonya ve Arap ülkelerinden büyük bir talep olduğunu ifade etti. Ancak sınırlı üretim nedeniyle taleplerin hepsine cevap verilemediğini ekledi.
 
Deniz, sahte bal konusunda da uyarılarda bulunarak, hakiki Anzer Balı almak isteyenlerin coğrafi patentli, seri numarası bulunan balları tercih etmeleri gerektiğini belirtti. Anzer Balı'nın pahalı olmasından dolayı piyasada çok sayıda sahte ürün bulunduğuna dikkat çekti ve tüketicileri bu konuda bilinçli olmaya çağırdı.

Etiketler :

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.