Rize’nin kadim mutfak kültürünü ve eşsiz yöresel lezzetlerini geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlenen 6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, coşkulu bir kortej yürüyüşü ve protokol katılımıyla gerçekleştirilen resmi açılış programıyla start aldı.
15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’nda toplanan protokol üyeleri, RİBEGEM gönüllüsü gençler ve çok sayıda vatandaş, bando eşliğinde festival alanına yürüdü. Renkli görüntülere sahne olan kortej, festivalin düzenlendiği Çay Çarşısı Yanı Sahil Otopark Alanı’nda son buldu.
Protokol ve Vatandaşlar Lezzet Festivalinde Buluştu
Açılış programına Rize Vali Yardımcısı Abdullah Kurt, Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nebi Gümüş, ilçe ve belde belediye başkanları ile çok sayıda vatandaş katıldı. Açılışta Rize’nin gastronomi zenginliğine ve kentin mutfak mirasının geleceğe aktarılmasının önemine dikkat çekildi.
Odun Ateşinde Bakır Kazanda Rize Kavurması İkram Edildi
Açılış programının en çok ilgi gören etkinliği ise Rize’nin tescilli lezzetlerinden coğrafi işaretli Rize kavurmasının hazırlanışı oldu. Geleneksel yöntemlere sadık kalınarak odun ateşinde ve dev bakır kazanda pişirilen kavurma, alan dolduran binlerce vatandaşa ikram edildi. Vatandaşlar geleneksel yöntemlerle hazırlanan kavurmaya büyük ilgi gösterdi.
Lezzet Şöleni 11 Ekim’e Kadar Devam Edecek
8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında açık kalacak olan 6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri; canlı mutfak atölyeleri, lezzet yarışmaları, tadım etkinlikleri ve söyleşilerle ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek. Organizasyon komitesi, Rize mutfağını yakından tanımak isteyen tüm yöre halkını ve şehri ziyaret eden misafirleri etkinlik alanına davet etti.
