RTEÜ’lü Geleceğin Şeflerinden Gastronomi Yarışmasında Büyük Başarı: İlk 3 Dereceyi Kaptılar!
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ardeşen Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali’ne damga vurdu. Festival çatısı altında gerçekleştirilen “Kampüsten Sofraya” Üniversiteliler Arası Gastronomi Yarışması’nda mücadele eden RTEÜ’lü şef adayları; birincilik, ikincilik ve üçüncülük ödüllerinin tamamını toplayarak büyük bir başarıya imza attı.
Toplu değerlendirmede Karadeniz’in zengin ve köklü yerel ürünlerini özgün ve modern reçetelerle harmanlayan öğrenciler, 4 ayrı grupta toplam 12 kişiyle üniversitelerini temsil etti. Hazırlanan lezzetlerin jüri puanlamasından geçmesiyle sıralama şu şekilde oluştu:
-
Birincilik Ödülü: “Karadeniz Senfonisi” adlı tabaklarıyla Feyzanur Önder, Ayşe Melike Mahmutoğlu ve Fatma Bayarlar.
-
İkincilik Ödülü: “Saklı Benek” isimli sunumlarıyla Ece Elvan Eksilmez, Emirhan Karaman ve Ayşe Özalan.
-
Üçüncülük Ödülü: “Trapezunta” adlı yemekleriyle Hazal Meryem Kılıç, Emin Dağ ve Halil İbrahim Yazar.
Yarışmada ayrıca Emir Kasap, Mehriye Kurt ve Sude Naz Demirkıran’dan oluşan dördüncü RTEÜ ekibi ise “Toprağın Kızılı Denizin Ateşi” adını verdikleri özgün tabakla performans sergiledi.
